题目内容

以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）。

A. 分菜用具准备
B. 环境准备
C. 餐具佐料和服务用品准备
D. 个人卫生准备

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明冒口的补缩效率高于暗冒口。

A. 正确
B. 错误

浇注速度慢，金属液充型能力强。

A. 正确
B. 错误

直流电动机回馈制动时，电动机处于（）状态。

A. 电动
B. 发电
C. 空载
D. 短路

胃肠缝合或肠吻合时缝合浆膜肌层一般采用（）

A. 螺旋缝合
B. 压挤缝合
C. 伦勃特氏缝合
D. 结节缝合
E. 十字缝合