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排水口和排气口应有网眼孔径小于10毫米的金属隔栅或网罩,以防老鼠侵入。()

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销毁不符合要求的食品时,应破坏食品原有的形态,以免造成误食误用。()

操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。()

深圳市天然气管网系统按照压力级制分类属于:()

A. 一级系统
B. 二级系统
C. 三级系统
D. 多级系统

作为提供现制现售、即时食用食品加工模式的餐饮服务单位,尽量不要使用食品添加剂。()

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