1分子十六碳酸,俗称软脂酸(CH3(CH2)14COOH)在体内彻底氧化生成（）分子ATP。
A. 2
B. 3
C. 10
D. 32
E. 106
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脂肪动员的产物是（）。
A. 甘油和脂肪酸
B. 乙酰辅酶A
C. 甘油二酯
D. 甘油一酯
E. 以上都是
脂类包括（）两大类。
A. 脂肪
B. 类脂
C. 磷脂
D. 胆固醇
E. 糖脂
脂类的生理功能有（）。
A. 构成生物膜
B. 储能与供能
C. 提供必需脂肪酸
D. 保护内脏和维持体温
下列关于脂类消化叙述正确的有（）。
A. 脂类消化的主要部位是十二指肠下段及空肠上段
B. 食物中的脂类主要是脂肪(甘油三酯)，还有少量的磷脂、胆固醇及胆固醇酯等。
C. 脂类不溶于水，需要在小肠经胆汁中的胆汁酸盐乳化，才能被脂肪酶水解。
D. 脂类消化的产物主要有甘油一酯、甘油、溶血磷脂、胆固醇、脂肪酸。
E. 脂类消化过程中，胆汁酸盐作为一种较强的乳化剂，能降低油-水两相之间的界面张力，有利于脂类的消化。
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