题目内容

（）是一类微生物维持正常生长所必需，但自身不能合成的微量有机化合物。

A. 碳源
B. 氮源
C. 微量元素
D. 生长因子

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在洁齿用品中主要添加下列哪种酶可以起到预防龉齿的作用？

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B. 淀粉酶
C. 脂肪酶
D. 右旋糖酐酶

在果汁饮料的酶法生产中，用不到的酶是

A. 果胶酶
B. 脂肪酶
C. 纤维素酶
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核酶催化的底物是。

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