题目内容

新时代制定党的路线方针和政策的总依据是明确了新时代我国社会的主要矛盾。

A. 对
B. 错

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A. 乙烷
B. 二氧化碳
C. 氮气
D. 氧气

A. 引起食品成分非共价键的破坏或形成
B. 使食品中的酶、蛋白质、淀粉等高分子物质失活、变形或糊化
C. 会影响食品中风味物质、色素、维生素、氨基酸等小分子物质
D. 可以用来食品的灭菌和改善食品功能性质

A. 固体
B. 液体
C. 气体
D. 凝胶

A. 灭菌均匀、高效，耗能低
B. 营养成分损失小
C. 原料的利用率较低
D. 改善食品风味和质构