题目内容

北半球倘若等压线呈闭合状态，如果是低压中心，运动呈顺时针旋转，称为气旋式环流。

A. 对
B. 错

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脱脂大豆蛋白粉含蛋白质量为（）。

A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%

浓缩大豆蛋白粉含蛋白质量为（）

A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%

分离大豆蛋白粉含蛋白质量为（）

A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%

在生产分离大豆蛋白时，应选用以下（）原料。

A. 高温焙烤豆油
B. 高变性豆粕
C. 低变性豆粕
D. 以上都可以