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饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈。

A. 对
B. 错

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茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。

A. 对
B. 错

无公害茶的基本要求是安全、卫生,对消费者的身心健康无危害。

A. 对
B. 错

咖啡碱带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成分,也是茶叶中含量最高的生物碱类。

A. 对
B. 错

咖啡碱直接影响茶叶的色泽、香气、滋味,或苦涩、或甜醇。

A. 对
B. 错

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