题目内容

西餐摆台的的顺序是：拉椅定位——铺台布——徒手摆放展示盘——摆放各客刀叉用具、咖啡杯具等——摆放面包盘和公用物品——口布折花并摆放

A. 对
B. 错

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西餐餐具距离桌边都是2厘米

A. 对
B. 错

面包盘、展示盘和咖啡碟三个盘子，虽然大小不同，但是它们是盘心等高的摆放要求。

A. 对
B. 错

各客面前的餐具，水平间距都是1厘米

A. 对
B. 错

公用品的摆放顺序是，花瓶正中间，左右两边间隔20厘米放烛台，再往外间隔烛台10厘米，摆放牙签筒，牙签筒再往外1厘米上下间隔1厘米摆放椒盐瓶，面向临近的主人或副主人位，按左五右三摆放。

A. 对
B. 错