一名患者临床表现为巨幼红细胞性贫血、舌炎及胃肠道紊乱。临床诊断病人可能缺乏的是哪一种营养索:
A. 叶酸
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 维生素B2
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一名患者临床症状为身体棵露部位的对称性皮炎。临床诊断病人可能缺乏的:是哪一种营养素:
A. 维生素D
B. 烟酸
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 维生素B 2
氨基酸分为必需氨基酸、条件必需氨基酸、非必需氨基酸。蛋白质是由许多氨基 酸以肽键连接在一起,并形成一定空间结构的大分子,不同的蛋白质有不同的氨基酸 模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质模式,即称为优质蛋白。必需氨基酸是指:
A. 人体可以合成不需要从食物中摄取的氨基酸
B. 人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸
C. 人体不能合成或合成速度能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨
D. 人体能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸
E. 人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,不必从食物中直接获得的氨基酸
氨基酸分为必需氨基酸、条件必需氨基酸、非必需氨基酸。蛋白质是由许多氨基 酸以肽键连接在一起,并形成一定空间结构的大分子,不同的蛋白质有不同的氨基酸 模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质模式,即称为优质蛋白。氨基酸模式是指:
A. 蛋白质中各种氨基酸的构成比例
B. 蛋白质中各种必需氨基酸和非必需氨基酸的构成比例
C. 蛋白质中各种非必需氨基酸的构成比例田CHiom !
D. 蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
E. 蛋白质中各种限制性氨基酸和非限制性氨基酸的构成比例
氨基酸分为必需氨基酸、条件必需氨基酸、非必需氨基酸。蛋白质是由许多氨基 酸以肽键连接在一起,并形成一定空间结构的大分子,不同的蛋白质有不同的氨基酸 模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质模式,即称为优质蛋白。下列属于优质蛋白质的是:
A. 大豆蛋白
B. 大米蛋白
C. 面粉蛋白
D. 玉米蛋白
E. 马铃薯蛋白