题目内容

直接滴定法在测定还原糖含量时用( )作指示剂。

A. 亚甲基蓝
B. 铜离子颜色
C. 亚铁氰化钾
D. 乙酸锌

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A. 还原糖
B. 葡萄糖
C. 非还原糖
D. 淀粉

A. 水或乙醇溶液
B. 无水乙醚
C. 亚铁氰化钾溶液
D. 石油醚

A. 酒石酸铜甲、乙溶液应该分别配制,分别贮存
B. 滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定
C. 用亚甲基蓝作指示剂
D. 整个滴定过程应该保持微沸状态

A. 为获得准确的结果,必须严格控制水解条件
B. 水解后还原糖总量与水解前还原糖含量的差值即为蔗糖含量
C. 水解时酸的浓度及用量可随意改动,不影响测定结果
D. 水解时对水解温度和水解时间没有严格要求