题目内容

调制冷水面应（）。

A. 用力揉搓，静置醒面
B. 注意掺水比例，水温适当
C. 水温适当，使劲揉搓，掌握掺水比例，静置醒面
D. 将面醒透，必须用冷水

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做家常饼一般用（）。

A. 冷水面
B. 温水面
C. 热水面
D. 沸水面

客舱的区域号是多少？（）

A. 100
B. 200
C. 300
D. 400

配气机构的功用是按工作循环的要求，定时地启闭进、排气门、排出气缸内的废气，吸入新鲜气体，完成（）过程。

两种文化有机结合，选择各自精华的部分紧密融合，最有效地将双方优秀基因融合起来，成为新的文化。这种跨文化管理的类型是（）。

A. 移植
B. 嫁接
C. 合金
D. 并存