按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为
A. 25-30g
B. 40-75g
C. 75-120g
D. 120-200g
E. 250-400g
某绝经女性，60岁，为预防骨质疏松，保健医生建议她增加豆制品的摄入，其原因是豆类食物含有的大豆异黄酮具有
A. 较强的抗氧化作用
B. 类雌激素作用
C. 降血脂作用
D. 改善血管内皮细胞功能
E. 抑制酪氨酸激酶活性的作用
患儿，男，3岁，生长发育迟缓，因咳嗽，反复发热两月余，入院诊断为肺炎，查体：皮肤干燥，毛囊丘疹，结膜干燥，其贴近角膜两侧和结膜外侧出现形似泡沫状白斑。该患儿可能缺乏
A. 维生素E
B. 维生素K
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素A
人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是
A. 烟酸
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B6
E. 维生素A
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