超星 - 第十一章合理营养指导 - 查题吧

单选题

一名女性，经检查已妊娠42天，请选择此时该妇女膳食应注意

A. 多吃鱼、禽、蛋、肉，使蛋白质摄入量增加15g/d
B. 每日补充叶酸400ugDFE
C. 每天吃钙片1200mg
D. 每天多吃海产品
E. 适当饮酒

单选题

一名患者临床症状表现为甲状腺肿，多汗等，临床诊断病人患有的营养缺乏病为

A. 佝偻病
B. 碘缺乏病
C. 缺铁性贫血
D. 脚气病
E. 坏血病

单选题

根据《中国居民膳食指南（2016）》，结合中国居民实际情况设计的中国居民平衡膳食宝塔以图形的形式体现了比较理想的膳食模式，下列相关叙述中正确的是

A. 底层的是谷类、薯类及杂豆类食物，应摄入250~500g/d
B. 第二层为蔬菜和水果，应摄入300~500g/d和200~400g/d
C. 第三层为鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，应摄入125~225g/d
D. 第四层是奶类食物，奶类及奶制品应摄入100g/d
E. 塔尖是烹调油和食盐，烹调油不超过25~30g/d，食盐不超过6g/d

单选题

大豆中含量较多、可弥补谷类食物不足的氨基酸是

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 亮氨酸
D. 缬氨酸
E. 赖氨酸

单选题

某大学生一天摄入的食物含70g蛋白质、400g碳水化合物和50g脂肪，那么他一天摄取的能量大约是

A. 1900kcal
B. 2000kcal
C. 2100kcal
D. 2300kcal
E. 2500kcal

单选题

世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量不超过

A. 0.5g
B. 1.5g
C. 3g
D. 4g
E. 6g

单选题

按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为

A. 25-30g
B. 40-75g
C. 75-120g
D. 120-200g
E. 250-400g

单选题

某绝经女性，60岁，为预防骨质疏松，保健医生建议她增加豆制品的摄入，其原因是豆类食物含有的大豆异黄酮具有

A. 较强的抗氧化作用
B. 类雌激素作用
C. 降血脂作用
D. 改善血管内皮细胞功能
E. 抑制酪氨酸激酶活性的作用

单选题

患儿，男，3岁，生长发育迟缓，因咳嗽，反复发热两月余，入院诊断为肺炎，查体：皮肤干燥，毛囊丘疹，结膜干燥，其贴近角膜两侧和结膜外侧出现形似泡沫状白斑。该患儿可能缺乏

A. 维生素E
B. 维生素K
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素A

单选题

人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是

A. 烟酸
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B6
E. 维生素A

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