盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加入异戊醇的作用是( )。
A. 调节样品相对密度
B. 形成酪蛋白钙盐
C. 破坏有机物
D. 促进脂肪从水中分享出来
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以下测定脂肪的方法中,不适合牛乳脂肪测定的是( )
A. 巴氏法
B. 罗紫-哥特里法
C. 盖勃法
D. 酸水解法
牛乳相对密度随温度变化,在10~25℃范围内,温度每变化1℃,相对密度变化( )。
A. 0.2°
B. 2°
C. 0.02°
D. 20°
精密称取200mg样品时,选用分析天平的感量应为( )。
A. 0.001mg
B. 0.01mg
C. 0.1mg
D. 1mg
磺化法适用于在( )中稳定的农药提取液的净化。
A. 碱性介质
B. 酸性介质
C. 中性介质
D. 任何介质
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