题目内容

儿童、青少年蛋白质供给量应占膳食总能量的（）。

A. 5%-10%
B. 12%-14%
C. 25%-30%
D. 50%左右

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（）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水

（）更多地集中于脑及脑神经系统，适度补充可提高记忆力。

A. 脑磷脂
B. 卵磷脂
C. 神经磷脂
D. 胆固醇

以下（）中含有丰富的卵磷脂

A. 蛋黄
B. 牛奶
C. 瘦肉
D. 谷物

脂肪提供能量占膳食总能量的（）为宜

A. 10%～20%
B. 20%～30%
C. 30%～40%
D. 50%以上