题目内容

以下有关斟酒说法正确的是（）

A. 葡萄酒一般斟酒杯的1/4为宜
B. 高级宴会常规的斟酒顺序是先主后宾
C. 斟酒时应用右手握住酒瓶的上半部分，左手拿口布将酒瓶上的商标面向自己
D. 男主人亲自斟酒，必须端起酒杯致谢

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A. 鸡尾酒和香槟酒
B. 葡萄酒
C. 白兰地
D. 威士忌酒

A. 中餐中酒与菜肴的搭配没有特别的，喝酒“各取所爱”
B. 佐餐酒一般遵守“白肉配白酒，红酒配红肉”的原则
C. 最常见的餐后酒是利口酒
D. 最有名的餐后则是有“洋酒之王”美称的香槟酒

A. 葡萄酒蘸满
B. 白酒斟1/3为宜
C. 啤酒斟的泡流出来为宜
D. 洋酒斟1per

A. 由于宴会的规格不同，服务对象不同，名族风俗习惯不同，国籍不同，斟酒顺序都一致
B. 斟酒时，与客人保持距离适中，身体前倾，将右臂伸出进行斟酒
C. 倒酒时，把握酒瓶的平衡，酒瓶靠着酒杯口，流速适中，流量均衡
D. 侍着斟酒时不需理会