题目内容

在审评茶叶时，审评杯碗宜选用（）。

A. 玻璃杯
B. 细腻白瓷杯
C. 青花瓷杯
D. 紫砂杯

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在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（）。

A. 嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底
B. 看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底
C. 看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底
D. 嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

西湖龙井干茶外形属于（）。

A. 条索形
B. 卷曲
C. 扁平
D. 朵形

茶叶外形审评的因子不包括（）

A. 原料嫩度
B. 干茶香味
C. 整碎程度
D. 干茶色泽

红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。

A. 对
B. 错