题目内容

在储运过程中（）环境最易使商品霉腐。

A. 低温低湿
B. 高温低湿
C. 高温高湿
D. 高温低氧

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苹果储存时发生缺氧呼吸的最终产物是酒精和（），使其腐烂而变质。

A. 二氧化碳
B. 乙醛
C. 水
D. 碳水化合物

常用的气相防锈形式有（）。

A. 气相防锈纸防锈
B. 粉末法气相防锈
C. 热熔型可剥性塑料
D. 溶液法气相防锈

控制储运中引起老化的因素有（）。

A. 妥善包装
B. 控制温度
C. 油封
D. 合理堆码

商品的物理变化是指改变物质本身的外表形态，没有新物质生成。

A. 对
B. 错