2005年和2017年，法国拉克塔利斯集团旗下克朗工厂发生的奶粉污染事件是属于()污染
A. 沙门氏菌
B. 大肠杆菌
C. 病毒
D. 三聚氰胺
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下列属于食品毒理学研究对象的包括()
A. 保健食品
B. 食品中本身含有的有毒物质
C. 转基因食品
D. 新资源食品
医学教授Petrus(1250-1316)撰写了一本()书，将毒物分为植物源性、矿物源性和动物源性三类，并列出了所有已知毒物的中毒症状和治疗方法。
A. 关于中毒
B. 毒物及其解毒剂
C. 神农本草经
D. Ebers文稿
食物中毒按病原物质分为()。
A. 维生素A中毒
B. 有毒动植物中毒
C. 真菌毒素和霉变食品中毒
D. 细菌性食物中毒
传播是人类通过()交流信息，以期发生相应变化的活动。
A. 符号和示意
B. 语言和媒介
C. 语言和符号
D. 符号和媒介
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