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到了下班时间,如无人接班,应继续等待,不能擅自离岗。()

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宴会厅餐桌桌位的安排,要根据餐厅的形状、餐厅内陈设的特点、主办人对宴会的要求及就餐人数进行。()

菜单、收银夹等不能洗涤的用具,应该定期用红外线消毒,以防止细菌、病菌的传播。()

老年人一般希望品种价格低、菜品质量优、环境卫生和服务态度好。()

英式菜肴的名菜有鹅肝排、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。()

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