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形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()

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简述下列二种眉茶干燥工艺流程的技术要点，并比较其品质特点。
(1)锅炒毛坯(湿坯和毛坯)，锅炒足干。(2)烘湿坯，锅炒毛坯，锅炒足干。

白毫银针茶未经过揉捻工序。()

湿坯闷黄比干坯闷黄的作用大。()

在青茶加工中，日光萎凋的品质要比加温萎凋好。()