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不能反复对食品进行解冻、冷冻,因为这样会造成食品反复经过危险温度带,使微生物大量繁殖。()

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采购的禽蛋应当清洗后再贮存,以防止污染。()

病毒可在食品中存活较长时间。()

烹调时只要烧熟煮透,就可以杀灭所有细菌。()

各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。()

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