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采购的禽蛋应当清洗后再贮存,以防止污染。()

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病毒可在食品中存活较长时间。()

烹调时只要烧熟煮透,就可以杀灭所有细菌。()

各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。()

冷冻可以杀灭食品中的微生物,所以可以较长时间贮存具有潜在危害的食品。()

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