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下列哪项不属于防腐剂?()

A. 特丁基对二苯酚
B. 纳他霉素
C. 双乙酸钠
D. 丙酸及其盐类

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下列哪项属于生物防腐剂

A. 乳酸链球菌素
B. 双乙酸钠
C. 丙酸及其盐类
D. 山梨酸钾

下列哪项属于酸性防腐剂?()

A. 苯甲酸钠
B. 对羟基苯甲酸酯
C. 乳酸链球菌素
D. 纳他霉素

下列哪些物质属于防腐剂()。

A. 脱氢乙酸钠
B. 苯甲酸钠
C. 山梨酸钾
D. 双乙酸钠

下列哪些说法是正确的?()

A. 了解防腐剂的抑菌范围正确选用防腐剂
B. 注意防腐剂有效的pH值范围
C. 防腐剂的物理性质
D. 食品的加工过程

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