蛋白质是通过什么相连而成的大分子
A. 肽
B. 酶
C. 肽键
DNA连接酶
E. 磷酸二酯键
蛋白酶水解时破坏的结构为：
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
胰岛素分子中，A链与B链是靠什么交联：
A. 盐键
B. 氢键
C. 二硫键
D. 范德华力
E. 酯键
关于蛋白质分子三级结构的叙述错误的是：
A. 大多数天然蛋白质分子均有这种结构
B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要由次级键维持
D. 亲水基团大多聚集在分子的表面
E. 决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基
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