题目内容

水分含量相同的食品，其AW亦相同。( )

A. 对
B. 错

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维生素D、乳糖等有利于钙的吸收。( )

A. 对
B. 错

有酸味的水果属于成酸食物。( )

A. 对
B. 错

大部分的水果、蔬菜、豆类在生理上属于成酸食品。( )

A. 对
B. 错

大部分的肉、鱼、禽、蛋及米、面粉属于成酸食品。( )

A. 对
B. 错