题目内容

蛋白质吸收紫外线能力的大小,主要取决于 (1分)

A. 肽链中的肽键
B. 含硫氨基酸的含量
C. 酸性氨基酸的含量
D. 极性中性氨基酸的含量
E. 含芳香环的氨基酸的含量

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有一混合蛋白质溶液,其中各种蛋白质的等电点4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是多少 (1分)

A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
E. 8

含有疏水侧链的氨基酸有 (1分)

A. 精氨酸、亮氨酸
B. 苯丙氨酸、异亮氨酸
C. 色氨酸、精氨酸
D. 谷氨酸、天冬氨酸
E. 甲硫氨酸、组氨酸

蛋白质是两性电解质,当其带负电荷时,溶液的pH值为 (1分)

A. 碱性
B. 酸性
C. pH=pI
D. pH
E. pH>pI

血清白蛋白(pH=4.7)在下列哪种pH值时带正电荷 (1分)

A. pH4
B. pH5
C. pH6
D. pH7
E. pH8

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