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下列哪种糖是婴儿主要食用的糖类物质,成年人因缺乏消化酶,会有不耐症出现。()

A. 乳糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 葡萄糖

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构成蔗糖的单糖分子是()

A. 两个葡萄糖
B. 一个葡萄糖和一个果糖
C. 一个葡萄糖和一个半乳糖
D. 两个果糖

下列哪些为低聚糖

A. 麦芽糊精
B. 水苏糖
C. 棉子糖
D. 果胶

下列说法正确的是

A. 碳水化合物缺乏可能会引起酮酸中毒
B. 碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的60%以上
C. 谷类、薯类和豆类是淀粉的主要来源
D. 碳水化合物是人体能量最重要和最经济的来源
E. 越容易消化吸收的食物,血糖生成指数就越高

糖醇一般适宜作为糖尿病患者的甜味剂。

A. 对
B. 错

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