题目内容

西餐宴会的台型设计应根据（）。

A. 宴会厅的形状
B. 菜肴的种类
C. 宴会规模
D. 宴会主办者的要求

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A. 立足于研究IE的作业标准。
B. 能够保证预防的设备标准。
C. 能够保障同一作业的重复性的工程管理、技术、作业标准、检查标准。
D. 能够保障最小偏差的材料标准。

A. 来宾的国籍
B. 宗教信仰
C. 口味特点
D. 宴会收费标准

A. 主菜
B. 黄油
C. 酒水
D. 面包

A. plan，do，check，action
B. plan，design，check，action
C. play，do，check，action
D. plan，design，check，asking