题目内容

下列哪项不是产热营养素( )。

A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 尼克酸
D. 果糖
E. 葡萄糖

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以下对基础代谢无直接影响的是( )。

A. 体格
B. 生理状况
C. 病理状况
D. 环境条件
E. 血清维生素C水平

1克糖类可提供能量( )。

A. 0.4kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 40kcal
E. 90kcal

脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是 ( )。

A. 10%~15%
B. 20%~30%
C. 30%~40%
D. 40%~50%
E. 50%~60%

下列食品含磷脂较多的是( )。

A. 面粉
B. 大豆
C. 苹果
D. 牛奶
E. 梨