题目内容

构型的改变必须有旧的共价键的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。( )

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

氨基酸的疏水性是指氨基酸从乙醇转移至水中的自由能变化ΔGD，如果一种氨基酸的ΔGD是一个很大的正值，那么它的

麦醇溶蛋白和麦谷蛋白是______的主要成分，它们约占面粉蛋白质的85%。

影响蛋白质的乳化性质因素有蛋白质的溶解度、溶液的pH、蛋白质分子量大小等。( )

会计主体是指企业法人。 ()