题目内容

五力模型中,入侵者分析中影响行业进入的障碍有( )

A. 规模经济
B. 产品差别化
C. 转移成本
D. 政府政策
E. 资本需求

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鱼类中有机物的平均含量最高的是：

A. 水
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 糖类

肌肉蛋白质的哪种组成含量最高？

A. 肌浆蛋白
B. 肌原纤维蛋白
C. 肌基质蛋白
D. 肌动蛋白

少脂鱼主要是：

A. 底栖鱼
B. 表层鱼
C. 中层鱼
D. 以上都对

以下哪种是多数鱼体内的贮藏脂？

A. 甘油酯
B. 磷脂
C. 极性脂
D. 蜡