动物和植物一样可将自然界中的水、空气和二氧化碳合成碳水化合物加以利用。()
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膳食调查法中称重法较精确，但不适合大规模的人群调查。()
下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有()。
A必要时可暂时禁食
B饮食以流质为主
C暂时不提供富含膳食纤维的食物
D病情好转后可给予少渣半流质饮食，继而少渣软食
E限制饮水，以免稀释胃液
膳食纤维对人体的影响有()。
A预防大肠癌
B预防便秘
C预防肥胖
D降低胆固醇
E影响铁、钙的吸收
下述选项中促进铁吸收的是()。
A维生素C
B植酸
C草酸
D鞣酸
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