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应用平衡膳食宝塔时，应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样原则调配一日三餐。()

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水果和蔬菜在营养价值上有很多相似之处，因此蔬菜可以代替水果。()

蛋白内营养成分的含量和种类比蛋黄多，所以蛋白的营养价值高。()

人体水的来源有()三方面。
A食物中含有的水
B饮水
C代谢水
D大气中的水

污染食品的有害物质，按其性质可分为()三大类。
A病毒性污染
B生物性污染
C化学性污染
D放射性污染