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蛋白内营养成分的含量和种类比蛋黄多，所以蛋白的营养价值高。()

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人体水的来源有()三方面。
A食物中含有的水
B饮水
C代谢水
D大气中的水

污染食品的有害物质，按其性质可分为()三大类。
A病毒性污染
B生物性污染
C化学性污染
D放射性污染

按矿物质元素在体内的含量和膳食中的需要不同，可分为()两大类元素。
A常量
B微量
C必需
D补充

当今世界大致有三大类膳食结构，即“三高型”膳食结构，是指()。
A高脂肪
B高蛋白
C高维生素
D高能量