学龄前儿童的膳食编制的原则包括（）。
A. 满足儿童膳食需要
B. 不能选用粗粮
C. 食物不能软
D. 食物搭配要合理
营养素动植物来源评价原则不包括（）。
A. 动物性、植物性食品兼顾
B. 动物性食品不能过多
C. 动物性食品应尽可能多
D. 植物性食品应尽量少
预防有机磷中毒的方法有：（）
A. 有机磷农药必须专人保管，单独贮存
B. 禁止使用有机磷农药
C. 喷药及拌种用的容器应专用
D. 喷洒农药须遵守安全间隔期
E. 配药、拌种的操作地点应远离畜圈、饮水源和瓜菜地，以防污染
下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）
A. 加台宣传教育，不吃各种苦味果仁
B. 食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉
C. 烹调时加醋
D. 食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用
E. 要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
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