分项工程的评分值满分为100分,按实测项目采用加权平均法计算。
A. 正确
B. 错误
人血清蛋白在区带电泳后,分离出来的成分按从小到大的顺序排列依次为()
A. 清蛋白、β蛋白、α1蛋白、α2蛋白、γ蛋白
B. 清蛋白、γ蛋白、α1蛋白、α2蛋白、β蛋白
C. 清蛋白、β蛋白、α1蛋白、γ蛋白、α2蛋白
D. 清蛋白、α1蛋白、α2蛋白、β蛋白、γ蛋白
E. 清蛋白、α1蛋白、β蛋白、α2蛋白、γ蛋白
在小麦储藏过程中,小麦面筋蛋白质会发生变化,直接影响了小麦粉的()。
A. 物理品质
B. 化学品质
C. 营养品质
D. 加工品质
建立专业技术人员胜任力模型,通常有归纳法、推导法、修订法3种做法。()
A. 正确
B. 错误