题目内容

世界卫生组织建议每人每日食盐用量不宜超过( )

A. 20g
B. 10g
C. 6 g
D. 8 g
E. 5 g

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耐热性最强的食物中毒病原是

A. 葡萄球菌
B. 副溶血性弧菌
C. 变形杆菌
D. 肉毒梭菌的芽胞
E. 沙门菌

耐盐最强的食物中毒病原是

A. 副溶血性弧菌
B. 沙门菌
C. 大肠埃希菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌

引起食物中毒不表现为胃肠道症状的病原是（）

A. 葡萄球菌
B. 大肠埃希菌
C. 沙门菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌

河豚毒素的特点是

A. 易溶于水
B. 毒性极强的神经毒素
C. 盐腌能破坏
D. 不耐热
E. 日晒能破坏