题目内容

以下样品测定酸度前需去除二氧化碳的是（）。

A. 可乐
B. 苹果汁
C. 啤酒
D. 蜜桔罐头

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以下量具不可用于准确量取一定体积液体的是（）。

A. 烧杯
B. 量筒
C. 量杯
D. 锥形瓶

一般来说若牛乳的含酸量超过多少时可视为不新鲜牛乳？

A. 0.20%
B. 20%
C. 0.02%
D. 0.10%

用碱滴定法测定橙汁的总酸度，确定终点可采用的方法是（）。

A. 以甲基红作指示剂
B. 电位滴定过程中pH的突跃
C. 以甲基蓝作指示剂
D. 以酚酞作指示剂

总酸度的测定一般采取（）法测定。

A. 酸碱滴定法
B. 氧化还原滴定法
C. 配位滴定法
D. 络合滴定法