题目内容

（）宴会规格最高，也最正式，一般在宴会上要悬挂国旗。

A. 家宴
B. 便宴
C. 正式宴会
D. 国宴

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西餐的最后一道是上饮料，（）或茶。

A. 伏特加
B. 鸡尾酒
C. 咖啡
D. 柠檬汁

西餐的第一道菜是(),也称为开胃品。

A. 冷头盘
B. 头盘
C. 热头盘
D. 主菜

刀叉用法始终是（）手拿叉，（）手拿刀。

A. 左，右
B. 右，左
C. 左，左
D. 右，右

蔬菜类菜肴在西餐中被称为（）。

A. 开胃菜
B. 生菜
C. 副菜
D. 沙拉