题目内容

“十二大菜系”是指在“十大菜系”基础上增加了豫菜和秦菜。

A. 对
B. 错

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川菜中的盐帮菜主要是以重庆、达州为代表。

A. 对
B. 错

川菜中的渝派菜主要是以重庆、达州为代表。

A. 对
B. 错

粤菜中的客家菜又称东江风味，以惠州菜为代表。

A. 对
B. 错

苏菜中的江宁菜主要是以苏州、无锡为代表。

A. 对
B. 错