A. 由二硫键形成周期性结构 B. 与β折叠的构象相同 C. 由主链骨架NH与CO之间的氢键维持稳定 D. 是一种无规则卷曲 E. 可被β巯基乙醇破坏
A. 盐键 B. 二硫键 C. 氢键 D. 疏水键 E. 范德华力
A. 可使蛋白质稳定性增加 B. 可使蛋白质稳定性降低,易于沉出 C. 可使蛋白质表面的净电荷增加 D. 可使蛋白质表面的净电荷不变 E. 对蛋白质表面水化膜无影响
A. 清蛋白带负电荷,球蛋白带正电荷 B. 清蛋白和球蛋白都带负电荷 C. 清蛋白和α1-球蛋白带负电荷,其他蛋白带正电荷 D. 清蛋白,α1、α2球蛋白带负电荷,其他蛋白带正电荷 E. 清蛋白和球蛋白都带正电荷
A. 250nm B. 260nm C. 270nm D. 280nm E. 290nm
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