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茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，包括、、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

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茶文化的精神内涵即是通过、赏茶、闻茶、饮茶、等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

中国十大名茶：① ②洞庭碧螺春 ③黄山毛峰 ④庐山云雾茶 ⑤ ⑥君山银针 ⑦六安瓜片 ⑧信阳毛尖 ⑨武夷岩茶 ⑩祁门红茶

中国茶道的主要内容讲究，即茶叶、茶水、火候、茶具、。

宋人喜爱典雅精致的艺术，还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”，亦称“ ”。中国斗茶始于唐而盛于宋。