题目内容

某成年人身体一般状况良好,无胃肠道疾病,每当食用奶类食品时,容易发生腹胀、腹痛、恶心、腹泻等胃肠道不适现象,其原因可能是( )。

A. 奶制品腐败变质
B. 食用了其他不洁食物
C. 乳糖不耐受
D. 过敏反应
E. 食物中毒

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不能被水解的最简单的碳水化合物是( )。

A. 单糖
B. 寡糖
C. 多糖
D. 蔗糖
E. 淀粉

构成糖原的单糖分子是( )。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 核糖
D. 半乳糖
E. 蔗糖

下列哪项不是产热营养素( )。

A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 尼克酸
D. 果糖
E. 葡萄糖

以下对基础代谢无直接影响的是( )。

A. 体格
B. 生理状况
C. 病理状况
D. 环境条件
E. 血清维生素C水平