题目内容

以下对样品采集描述错误的是( )

A. 防止带入杂质或污染。
B. 采样方法尽量简单,处理装置尺寸适当。
C. 采样必须注意生产日期、批号。
D. 感官不合格的产品必须进一步进行理化检验

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吊白块的化学名称是( )

A. 亚硫酸氢钠
B. 甲醛次硫酸氢钠
C. 甲醛硫酸氢钠
D. 硫代硫酸钠

做吊白块、亚硝酸盐等快速检测中,若待测样品颜色较深,存在自身颜色干扰,建议做( )

A. 对照测试
B. 样品测试
C. 样品空白
D. 重复测试

食品检测采样时,根据样品作用可以分为试验样品、复验样品、( )。

A. 原始样品
B. 平均样品
C. 保留样品
D. 流转样品

23℃时测量食品的含糖量,在糖度计上读数为24.12 °Bx' ,23℃时温度校正值为0.04,则校正后糖度为( )

A. 24.08
B. 24.16
C. 24.08 °Bx '
D. 24.16 °Bx'