A. 一种蛋白质只能存在一种二级结构 B. 多肽链本身折叠盘曲而形成 C. 主要为a-螺旋和β-片层结构 D. 二级结构的类型由多肽链的氨基酸组成决定
A. 有机溶剂法 B. 盐析 C. 电泳 D. 透析
A. 是空间结构的基础 B. 是指氨基酸序列 C. 并不包括二硫键 D. 分子中一定有许多肽键