题目内容

变性蛋白质特征表述有误的是（）

A. 溶解度降低
B. 粘度增加
C. 生物活性未丧失
D. 易为蛋白酶所水解
E. 分子结构松散

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

体内常见的碱性蛋白质包括、；酸性蛋白质包括、.

维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是（）

A. 蛋白质颗粒表面的电荷
B. 蛋白质颗粒表面的水化膜
C. 蛋白质颗粒内部的电荷
D. 蛋白质颗粒内部的氢键

在生理条件下，人体绝大部分蛋白质以正离子形式存在（）

A. 对
B. 错

分子量相同的蛋白质在电场中泳动的速度也相同（）

A. 对
B. 错