良好的餐厅服务和优质的_____都是客人所需要的，所以它们应该互为补充，相辅相成。
A. 餐厅气氛
B. 卫生状况
C. 美味佳肴
D. 菜肴价格
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制定的培训目标要具体，____能实现，并符合实际需求。
A. 可比较
B. 可衡量
C. 可对照
D. 可参与
非计划性的饮食消费，对消费者来说不是生活必需的，从心理上讲是请客和品味兼而有之，比较___。
A. 讲究排场
B. 讲究气氛
C. 讲究味道
D. 讲究卫生
我国从建国初期开始陆续制定并颁布了数十种有关饮食卫生、食品加工、饮食环境等方面的法规、条例，并于____起颁布并实行了《食品卫生法》。
A. 1985年7月1日
B. 1986年7月1日
C. 1987年7月1日
D. 1988年7月1日
一般有生理缺陷的客人，自尊心比正常人____，餐厅服务员要给予特别关照，但不能过分。
A. 稍弱
B. 更弱
C. 更强
D. 一样
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