题目内容

客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。

A. 问候客人
B. 抚摸客人
C. 安慰客人
D. 责备客人

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A. 重点储备零部件及总成，供应率100%
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D. 曲线下的面积

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A. 收益法
B. 成本法
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D. 假设开发法

有效的现金管理要求管理组在值班期间能正确进行和监督3个关键的现金管理程序：（）；收银机/现金抽屉的管理；（）