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食品经营者__生鲜食品和熟食制品,应当符合食品安全所需要的__等特殊要求,防止交叉污染

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餐车橱、柜、箱保持__,分类标志清晰,__放置

食品安全“五控”措施为:__、__、__、__、__

餐车色标管理其中动物类原料用__,__用白色或文字标识

从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时:①确认其是否有__和食品流通许可证;②__每笔购物凭证或每笔送货单

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